Ich musste grinsen, als mich meine Tochter fragte: "Mama, wann darf ich denn jetzt essen?"
"Jetzt nicht Kind, zuerst muss ich das fotografieren" *grins*...........
Hier für Euch das "Rezept":
-Salzkartoffeln abkochen
-gefrorener Alaska-Seelachs mit Salz, Pfeffer, Ingwer und frischer Zitrone einreiben und anschließend in etwas Mehl wenden, damit er knusprig wird.
-In einer Pfanne Butter aufschäumen lassen & einen Schuss Öl dazu geben.
-den Fisch von jeder Seite ca. 8 Minuten durchbraten und danach heraus nehmen.
-in dem heißen Sud etwas Mehl anschwitzen, mit Wasser oder Milch ablöschen, dann ein wenig Gemüsebrühe & Sahne dazu geben und mit Dillspitzen verfeinern- FERTIG- ;o)
Guten Appetit ♥
Eure Petra